نخستین نکته که باید در نظر داشت، انتخاب غذاهایی است که حمل و نقل آن‌ها در کوهنوردی آسان باشد. به همین دلیل، غذاهایی که قابلیت نگهداری در شرایط دمایی و هوایی مختلف را داشته باشند، مورد توجه قرار می‌گیرند. مثلاً غذاهای خشک مانند نان و کوکی، آجیل، میوه خشک و چیپس‌ها برای حمل و نقل در کوهنوردی مناسب هستند.
دومین نکته، مصرف کربوهیدرات است. کوهنوردی فعالیتی است که بسیاری از انرژی بدن را مصرف می‌کند. بنابراین، نیاز به مصرف کربوهیدرات بالا دارد. مصرف غذاهایی مانند نان، برنج، ماکارونی و غلات به عنوان منابع کربوهیدراتی به کوهنوردان توصیه می‌شود.
نکته سوم، مصرف پروتئین است. پروتئین‌ها به عنوان سازنده بافت‌های بدن و همچنین افزایش انرژی بدن نقش دارند. به همین دلیل، مصرف غذاهایی مانند گوشت، تخم مرغ و حبوبات به عنوان منابع پروتئینی به کوهنوردان توصیه می‌شود. با این حال، در طبیعت تأمین پروتئین از منابع دیگری مانند ماهی، غذاهای دریایی نیز می‌تواند انتخابی مناسب باشد.
نکته چهارم، مصرف آب است. همانطور که می‌دانیم، آب برای بقا در کوهنوردی بسیار مهم است. بنابراین، بهتر است همیشه آب کافی همراه داشته باشید و مصرف آن را به‌طور مداوم انجام دهید. در صورتی که برای مدت طولانی در کوهنوردی باشید، می‌توانید از تصفیه کننده آب یا قرص ضدعفونی کننده آب استفاده کنید.
نکته پنجم، مصرف چربی‌های سالم است. چربی‌ها یکی از منابع اصلی انرژی بدن هستند، اما باید به مصرف چربی‌های سالم توجه کرد. مصرف غذاهایی مانند آووکادو، ماهی، مغزهای خوراکی و روغن زیتون به عنوان منابع چربی‌های سالم به کوهنوردان توصیه می‌شود.
نکته ششم، مصرف مواد معدنی است. در کوهنوردی، بدن نیاز به مواد معدنی بالایی دارد. مصرف مواد مغذی مانند پتاسیم، سدیم و آهن باعث حفظ تعادل الکترولیتی و افزایش استقامت فیزیکی می‌شود. بنابراین، مصرف موادی مانند آب‌غوره، میوه‌ها و سبزیجات به عنوان منابع مواد معدنی به کوهنوردان توصیه می‌شود.
در کل، مصرف یک رژیم غذایی سالم و مناسب در کوهنوردی، از نظر افزایش استقامت فیزیکی و حفظ سلامتی بسیار مهم است. با رعایت موارد فوق، می‌توانید از کوهنوردی خود لذت ببرید و همچنین بدن خود را در برابر خطرات مربوط به عدم تأمین نیازهای غذایی محافظت کنید.
    انتخاب غذاهایی با ارزش غذایی بالا: در کوهنوردی، بدن نیاز به انرژی زیادی دارد. بنابراین، بهتر است غذاهایی با ارزش غذایی بالا، مانند موز، بادام و پنیر، را انتخاب کنید. این غذاها برای تأمین انرژی لازم برای کوهنوردی بسیار مفید هستند.
    انتخاب غذاهایی با حجم کم: در کوهنوردی، باید به وزن و حجم غذاهایی که با خود دارید، توجه کنید. بهتر است غذاهایی با حجم کم و ارزش غذایی بالا مانند میوه های خشک را انتخاب کنید.
    توجه به ویتامین‌ها و مواد معدنی: در کوهنوردی، باید به تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز برای بدن توجه کنید. برای مثال، می‌توانید مواد غذاییی مانند میوه‌های تازه و خشک، سبزیجات و غلات را انتخاب کنید.
    انتخاب غذاهایی با طول عمر بالا: در کوهنوردی، شاید به مدت چند روز دور از خانه و خدمات باشید، بنابراین بهتر است غذاهایی با طول عمر بالا، مانند مواد غذایی خشک، پودر پروتئینی و غذاهای آماده، را انتخاب کنید.
    توجه به میزان نمک مصرفی: در کوهنوردی، بدن شما نیاز به مایعات زیادی دارد، اما باید به میزان نمک مصرفی نیز توجه کنید. بهتر است از غذاهایی که حاوی مقدار کمی نمک هستند، مانند غذاهای خشک، استفاده کنید. همچنین، بهتر است از سس‌ها و تنقلاتی که حاوی مقدار زیادی نمک هستند، خودداری کنید.
    تنوع در غذا: در طول یک سفر کوهنوردی، بهتر است از تنوع در غذاها استفاده کنید. این کار می‌تواند از خستگی از غذاهای تکراری جلوگیری کند و برای بدن نیز بهتر باشد.
    امنیت غذایی: در نهایت، باید از امنیت غذایی همیشه توجه کنید. باید به خوبی بررسی کنید که غذاهایی که با خودتان می‌برید، درست ذخیره شده‌اند و از نظر بهداشتی امن هستند.
در نهایت، برای انتخاب غذاهای مناسب برای کوهنوردی، باید به نیازهای بدن خودتان توجه کنید و غذاهایی با ارزش غذایی بالا و حجم کم را انتخاب کنید. همچنین، باید به مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن توجه کنید و از غذاهایی با طول عمر بالا استفاده کنید.
    تعادل در ترکیب غذاها: برای داشتن یک رژیم غذایی سالم برای کوهنوردی، باید توجه داشت که ترکیب مواد غذایی شامل پروتئین، کربوهیدرات، چربی، فیبر و مواد معدنی مناسب باشد. پروتئین‌ها مانند گوشت، ماهی، بلغور، لوبیا و نخود به بدن انرژی می‌دهند و به رشد و تعمیر عضلات کمک می‌کنند. کربوهیدرات‌ها مانند نان، برنج و سیب‌زمینی به بدن انرژی می‌دهند و از خستگی جلوگیری می‌کنند. چربی‌ها مانند روغن زیتون، آووکادو و آجیل‌ها به بدن انرژی می‌دهند و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم که در سبزیجات و میوه‌ها وجود دارند، برای بدن ضروری هستند.
    انتخاب غذاهای تازه و سالم: غذاهای تازه و سالم بهترین گزینه برای کوهنوردی هستند. سبزیجات و میوه‌ها غذاهایی هستند که می‌توانند به شما انرژی و ویتامین‌های مورد نیاز را بدهند. همچنین، بهتر است از غذاهای آماده و فرآوری شده خودداری کنید و غذاهای خودتان را با آرامش درست کنید.
در نهایت، باید به این نکته توجه کنید که هر بدنی نیاز به مقدار و نوعی غذای خاصی دارد و برای انجام کوهنوردی بهتر است با متخصص تغذیه مشورت کنید تا رژیم غذایی مناسبی برای شما تهیه شود.
   نان و خشکی‌ها: نان، کراکر و بیسکوییت گزینه‌های خوبی برای کوهنوردی هستند. این موارد با ارزش غذایی بالا و حجم کم، به راحتی قابل حمل هستند. می‌توانید انواع مختلفی از نان‌های مختلف مانند نان لواش، نان پیتزا، نان سنگک، نان صبحانه، نان خشک، نان تست و ... را برای کوهنوردی استفاده کنید.
    مواد پروتئینی: مصرف مواد پروتئینی به عنوان غذایی اصلی در طول کوهنوردی بسیار مهم است زیرا برای رشد و تقویت عضلات بدن و افزایش قدرت بدنی نیاز داریم. برای کوهنوردی، می‌توانید انواع مختلفی از مواد پروتئینی مانند تن ماهی خشک، مرغ خشک، کنسرو ماهی، کنسرو گوشت، تخم مرغ، فندق و آجیل را به همراه خود ببرید.
    میوه و سبزیجات: مصرف میوه و سبزیجات برای حفظ سلامتی بدن بسیار مهم است. می‌توانید میوه‌هایی مانند سیب، پرتقال، خیار، توت، انگور، آناناس و ... را برای کوهنوردی استفاده کنید. همچنین می‌توانید سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، هویج، کاهو و ... را به همراه خود ببرید. این موارد منابع غذایی بسیار خوبی در طول کوهنوردی هستند.
    آب: مصرف آب کافی در طول کوهنوردی بسیار مهم است. بهتر است حداقل ۲ لیتر آب در هر روز کوهنوردی مصرف کنید. برای حمل آب، می‌توانید از قرینه‌های قابل حمل و جمع‌وجور استفاده کنید.
    غذاهای آماده: برخی از غذاهای آماده مانند ماکارونی، تن ماهی کنسروی و ... نیز به راحتی قابل حمل هستند و می‌توانند به عنوان غذای پشتیبان در طول کوهنوردی مورد استفاده قرار گیرند.
    نوشیدنی‌ها: برای تامین انرژی و هیدراتاسیون بدن، می‌توانید از نوشیدنی‌های انرژی‌زا و محرک مثل نوشابه، چای سبز، چای ترش، کربناته، انواع آبمیوه و ... استفاده کنید. اما بهتر است تا از مصرف نوشابه به مقدار زیاد خودداری کرده و به جای آن‌ها از نوشیدنی‌های طبیعی مثل آب، نوشابه طبیعی و عصاره میوه استفاده کنید.
    غذاهایی برای تامین انرژی فوری: در صورتی که در مسیر کوهنوردی احتیاج به تامین انرژی فوری دارید، می‌توانید از غذاهایی مانند شکلات، نان ، آجیل، پنیرو ... استفاده کنید.
۱. نان و کره بادام زمینی: نان به عنوان یک غذای پرمصرف در کوهنوردی مطرح است و با کره بادام زمینی ترکیب بسیار خوشمزه‌ای را تشکیل می‌دهند. کره بادام زمینی دارای چربی‌های ناسالم نیست و باعث افزایش قدرت انرژی‌بخشی نان می‌شود.
۲. میوه های خشک: میوه های خشک یکی دیگر از بهترین غذاهای انرژی‌زا برای کوهنوردی هستند. انواع فواکه خشک مثل خرما، زردآلو و آلبالو دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی هستند که بدن را با انرژی و مواد مغذی مورد نیاز تامین می‌کنند.
۳. آجیل: آجیل یکی دیگر از منابع انرژی‌زای برای کوهنوردی هستند و با توجه به حجم کوچکی که دارند، به عنوان یکی از بهترین غذاهای قابل حمل در کوهنوردی شناخته می‌شوند.
    مغزها و خشکبارها: مغزها و خشکبارها غنی از چربی‌های سالم، پروتئین و کربوهیدرات هستند. آن‌ها به‌عنوان یک منبع خوب از انرژی برای بدن عمل می‌کنند. مغزهایی مانند بادام، گردو و فندق و خشکبارهایی مانند زردآلو خشک، آلبالو خشک و زغال اخته بسیار مناسب هستند.